59. Vedere il riepilogo della giornata

Ti serve a fine servizio per capire come e’ andata: quanti ordini hai gestito, quanto hai incassato, quali pizze sono andate piu’ di tutte. E’ la prima cosa che guardi mentre chiudi.

1. Apri la pagina Analytics

Dal pannello admin, clicca Analytics nel menu di sinistra.

2. Seleziona “Oggi”

In alto trovi quattro chip: Oggi, Ultimi 7 giorni, Ultimi 30 giorni, Personalizzato. La pagina si apre su Ultimi 7 giorni: clicca Oggi per vedere i dati dalla mezzanotte fino a ora.

3. Leggi i quattro KPI principali

In alto vedi quattro riquadri:

Ordini — numero totale di ordini ricevuti oggi (esclusi gli annullati).
Incasso — somma totale degli ordini gia’ pagati. Nota: gli ordini ancora Da incassare al banco non entrano qui finche’ non premi Pagato cash o Pagato carta (vedi sezione 26).
Scontrino medio — incasso diviso numero ordini. Indicatore utile: se sale, vuol dire che i clienti aggiungono extra (bibite, contorni). Se scende, magari hai venduto piu’ margherite singole.
Nuovi clienti — quanti clienti si sono registrati oggi (hanno fatto login con email/telefono per la prima volta).

4. Guarda i prodotti piu’ venduti

Sotto i KPI c’e’ la card Prodotti piu’ venduti: top 10 ordinato per quantita’. Vedi nome piatto, pezzi venduti, ricavo. Utile a fine sera per capire cosa preparare in piu’ domani e cosa togliere se non gira.

5. (Opzionale) Esporta in CSV

Bottone Esporta CSV in alto a destra: scarica un file con tutti gli ordini del giorno (data, totale, metodo pagamento, prodotti) da aprire in Excel per la quadratura con il commercialista.

Suggerimento: il filtro Personalizzato ti permette di scegliere un intervallo di date qualsiasi (es. 1-15 del mese) per vedere il riepilogo della prima quindicina. Dopo aver scelto le date premi Applica, altrimenti i numeri non cambiano. Vedi sezione 40c per tutti i dettagli della pagina.

Attenzione: i riquadri mostrano solo ordini non annullati. Se hai annullato 3 ordini durante la giornata (clienti che non si sono presentati), non li vedi nei KPI. Per vederli devi andare su /admin/orders e filtrare per Annullati. Il CSV invece li contiene (colonna Stato = cancelled): toglili prima di sommare.